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转贴:河南虞城黄冢乡黄冢颗粒厂教你健康知多D

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式


健康饮食知多D
问一:在赴宴之前应做什么准备?
答:为了增加饱足感,或避免在筵席中摄取过多的肉类与油脂,建议大家在赴宴前最好先吃些苏打饼干、土司,甚至用水果来垫底。
问二:宴席上肯定会有很多荤菜,吃多了会出现肠胃不适、影响消化,怎么才能避免?
  答:在宴席上往往缺少蔬菜类,建议大家不妨多食用盘饰中的青菜或水果,以补充纤维与维生素的不足。另外,大家可以记住一个比例关系(蔬荤比掌握在3:1至4:1),因为这样即使脂肪吃多了,也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。
问三:看着餐桌上油腻腻的高蛋白、高胆固醇的东西就害怕,不吃又扫兴。请问如何选择的吃?
答:如果希望在餐桌上减少油脂的摄取,建议少吃油炸的菜肴,或者将裹粉及肉类的外皮去除,而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。
此外,避免摄取过多的蛋白质与胆固醇。鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量,否则人体呈酸性体质,容易疲劳。螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜,胆固醇含量较高,最好不要过量食用才好。
问四:宴席上少不了要喝酒,但又怕喝酒伤身,该如何喝才合适?
答:饮酒要限量,少许酒可促进胃液分泌,有助消化,促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外,最好最后吃一点米饭。饭后可以吃点水果,但不提倡饮茶、吸烟,因为茶中酸物质会阻碍食物中钙、铁的吸收。
问五:每次走亲访友、赴宴用餐都少不了零食助兴,吃这些不会影响健康吧?
答:虽然零食可以助兴。但以下这些零食,还是建议大家少吃为妙。
    1、高糖食品:西梅、糖果、巧克力等;
    2、高盐食品:瓜子、肉干、青豆等;
    3、果皮过硬食品(它们会损害牙齿):未开口的松子、榛子、小核桃等;
    4、酸味食品:各种梅、酸味水果等;
    5、饮料:汽水、可乐、果汁、功能饮料等;
    6、其余:肉干、无糖食品等。
有吱儿提供的这些妙招,相信大家对春节赴宴用餐心理上一定轻松了很多,不会再为怎样选择吃而发愁。
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