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如何才能想成为一名高级的裱花师

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发表于 2018-4-16 15:03:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
裱花蛋糕,一个看着那么美那么诱人的作品,做出来却要花不少心思,特别是随着现代人审美的改变,对于蛋糕装饰技术的要求也不断提高,顺应消费心理,把握时代脉搏,迎合潮流节拍,创造富有艺术生命的蛋糕装饰作品,一直是裱花师们向往和追求的目标,这就要求裱花师不仅要具有一定的操作技艺,同时要具备较高的创意思维能力及有效的设计表现手法,这样才能成为无愧于时代的优秀的高级裱花师。
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   蛋糕装饰创意和设计是关于裱花师在创作思维领域的开发及运用能力,这要求从业者具有丰富的知识、阅历,具有较高的艺术素养和创意思维能力,具有高尚的职业道德和爱岗敬业精神,从而激发创作灵感和设计表达,就此,专业西点培训学校资深裱花教师特别提示:想要成为新时代高级裱花师,需掌握以下三大方面。
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  蛋糕装饰的创意思路
        创意是蛋糕装饰的第一阶段,对于裱花师来说是件既苦恼又欣慰的事,需要花费很多时间和精力,全心投入,不断收集素材,标新立异,创造美的和谐,同时又是一个深刻认识过程的发展,对于创意,首先要明确创意的目的、要求,组织与构思的过程。

  蛋糕装饰设计要领
        设计是蛋糕装饰的第二阶段,经过创意构思确立主题,选择素材表达的意图对蛋糕进行表面装饰,设计制作的过程,这一阶段要考虑到构成布局、色彩、设计形式等的表现手法,内容与形式的和谐统一。 总而言之,把食品与艺术完美结合,是设计的最终目的,凡设计、制作精美的创意装饰蛋糕不但能迎合消费心理,同时也能体现裱花师卓越的敬业精神,更利于企业的发展,打造企业的品牌形象,所以设计对蛋糕装饰技术的发展是至关重要的。
意与设计的表现手法
        制作装饰艺术蛋糕,有了明确的创作意图,好的素材,色彩设计形式后,接下来的就是如何表现的问题,一般的表现手法有三种:仿真形式、抽象形式、卡通形式等主题不同,客户对象不同,表现手法也就不同。
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  蛋糕装饰内容与形式的和谐统一
        凡创意设计都是通过内容与形式的完美结合来表达主题思想的,裱花师在设计制作中,也要遵循这一审美规律,内容决定形式的变化,形式符合内容的要求,两者之间是相辅相成的,俗话说:“人靠衣装,佛靠金装”非常深刻阐明了内容与形式和谐统一的重要性。内容与形式和谐统一的重要性。
        蛋糕装饰的创意与设计能力是一位裱花师拥有的基本素质,也是衡量一位裱花师水平的尺度,是裱花师事业成功的保证,加上娴熟的操作技术,才能制作出独具个性特征,形式优美的艺术蛋糕作品。
如果你也想成为一名优秀的裱花师,那么选择专业的西点培训学校才是你最好的选择

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